Pralinés

Noisette du Piémont

La noisette du Piémont, considérée comme la meilleure noisette au monde, que Bertrand fait légèrement torréfier pour en sublimer les arômes, permet d’obtenir un praliné particulièrement délicat.

Amandes Valencia

Croquant, il offre un grain généreux, pour révéler lentement toute la finesse et la préciosité de l’amande.

Cul-Cul la Praline

Praliné croustillant, fait à partir de pralines roses de Charlieu situé au Nord de la Loire.
Ce chocolat légèrement vanillé rappelle l’enfance, tout en rondeur et gourmandise.

Noisettes Lait

Incontournable et intemporel, ce praliné gourmand se déguste en un instant !

Soba-Cha

Le soba-cha désigne une boisson japonaise traditionnelle à base de graines de sarrasin grillées. Vous dégusterez ici une version pralinée, qui offre un chocolat atypique, à la fois puissant et évanescent.

Sésame

Praliné très parfumé, grâce aux graines de sésame noir torréfiées. Un mariage de l’Asie et de l’Amérique du Sud qui séduira les fins gourmets.

Noix de coco

La finesse de la noix de coco et l'expression aromatique du chocolat au lait nous offrent ici un praliné crémeux, charnu, et terriblement gourmand.