Vous souhaitez créer un moment de cohésion unique avec votre équipe ?
Nous vous proposons un moment d’exception autour du chocolat
Autour du chocolat, vos équipes découvrent autre chose — le plaisir de créer ensemble, et cette complicité qu’aucune salle de réunion ne peut produire.
On découvre le chocolat, et on se découvre à travers le chocolat.
Ce que ces dégustations révèlent les uns des autres surprend toujours.
Chez Bertrand Chocolatier, nous transformons ce moment gourmand en un souvenir commun, et faisons du chocolat un outil de management aussi inattendu qu’efficace
Nouvelle équipe, besoin de créer du lien?
Incompréhensions, tensions, désengagement ?
Ou au contraire une équipe de choc à remercier?
Vous avez un objectif managérial.
Nous avons une solution sur-mesure.
Découvrez plus en détail nos formule adaptées à votre objectif
Visite - Dégustation
Pour tout apprendre et tout goûter
Passez un bon moment en toute convivialité
Team-Building
Dégustations à l’aveugle, test de personnalité, prise de paroles gourmandes
Décodez vos équipes par le chocolat
Fabrique ta tablette
Mettre les mains dans le chocolat et tout oublier
Vous passez un message fort de gratitude et de reconnaissance
La visite dégustation se déroule en deux temps :
Un premier temps de visite (50mns) qui consiste à découvrir la chocolaterie, le métier de chocolatier, les techniques de fabrication et l’art de la chocolaterie en général.
Nota Bene : si l’expérience chocolat a lieu dans vos murs, le discours est adapté à la situation.
Un second temps dédié à la dégustation guidée de grands crus et de bonbons de chocolats (50mns).
En avançant par saut de puce dans la dégustation, toujours en comparants plusieurs crus autour d’une même idée, nous cheminerons sur les chemins chocolatés.
Entre délectation et découverte du métier, en deux heures, nous explorerons cet univers aussi passionnant que gourmand.
Objectif : Un excellent moment à la découverte du chocolat.
Permet d’effectuer un moment de cohésion simple, ne nécessitant pas d’engagement particulier de la part du groupe
Conseil : afin de passer une demie–journée complète en totale immersion, nous vous invitons à combiner ce module avec un autre.
Bougez les lignes. Vibrez. Osez. Partagez. Changez de regard sur vous et les autres. Réapprenez à communiquer.
Le meilleur moyen d’entrer en communication avec l’autre, c’est de provoquer le mouvement de communication.
Le processus qui permet à l’un de s’exprimer, et à l’autre d’accueillir les informations énoncées.
Dans ce processus de communication, le chocolat s’avère être un allié extraordinaire.
Pourquoi ?
Parce que c’est à la fois un ingrédient que (presque) tout le monde aime, que tout le monde partage et pourtant, c’est un aliment très intime, dont la mécanique de dégustation est liée au parcours personnel de chacun.
Entre dégustations à l’aveugle, tests de personnalité, jeux de rôle, vous découvrirez un moment de cohésion unique en son genre.
Une expérience étonnante, qui vous engage, et vous fait changer de regard sur vous et vos collègues.
À la croisée des mondes de la gourmandise, de la sociologie et des neurosciences, vous en apprendrez autant sur le chocolat que sur vous-même.
Objectif : Disrupter. Réapprendre. Changer de regard. Mieux se connaitre. Apprendre à écouter l’autre.
Permet d’effectuer un moment de cohésion fort, qui fait vibrer de l’intérieur et bouscule tous les codes.
Conseil : afin de passer une demie–journée complète en totale immersion, nous vous invitons à combiner ce module avec un autre.
Initiez-vous à l’art de la chocolaterie ! Pendant deux heures, venez fabriquer vos propres tablettes gourmandes.
Depuis la caramélisation des noisettes jusqu’à la mise en boite de votre tablette gourmande, vous découvrirez toutes les étapes intermédiaires, une à une.
Cristallisation du chocolat, tablage, pochage, garnissage, pose des fruits secs, la tablette gourmande n’aura plus aucun secret pour vous !
Une initiation à la dégustation des 3/4 grands crus (20 mns) vous sera également proposée.
Vous repartirez avec une à deux tablettes gourmandes que vous aurez réalisées.
Alors n’hésitez plus, venez passer un excellent moment gourmand à la chocolaterie !
Objectif : passer un message fort de gratitude encore les équipes.
Permet d’effectuer un moment de cohésion exceptionnel
Conseil : afin de passer une demie–journée complète en totale immersion, nous vous invitons à combiner ce module avec un autre.
Nous avons passé une magnifique matinée chez Bertrand Chocolatier. Merci à Bertrand et son équipe de nous avoir appris à réaliser des tablettes.
Merci à Émilie pour son accueil et la découverte d'un univers d'un chocolatier de talent. N'hésitez pas si vous cherchez un magnifique moment de partage.