Ces coffrets sont dédiés aux super-héroïnes du quotidien.
Chocolat fête des mères
Pour les mamans, hip hip hourra !

Coffret 9 dômes

Le dôme

La spécialité de la maison.

Le dôme fonctionne sur un principe de surprise. En attaque, vous commencerez par des notes fruitées, sous forme de confit, de ganache ou encore de praliné, puis votre dégustation s’achemine lentement vers le chocolat noir, qui développe ses arômes en fin de bouche. Vous terminerez donc sur une note très chocolatée, mais après avoir fait voyager vos papilles…

Retrouvez dans le coffret 9 dômes originaux, 9 parfums piqués au hasard parmi les parfums suivants : Cassis, Framboise, Cerise, Citron Jaune, Citron Vert, Orange, Noix de Coco, Fruit de la Passion, Litchi, Vanille de Tahiti, Rhum-Vanille, Yuzu, Sudachi, Basilic, Cacahuète, Pistache, Noisette, Noix de Pécan française, Banane flambée, Combava, Praline de Charlieu, Praliné Sauge, Praliné huile d’olive noire, Amandes de Provence.

Emballage recyclé, recyclable, fabriqué en France. Parce que chacun peut agir.

Composition

Dômes

Dômes : Bonbons de chocolat enrobés de chocolat noir (66% de cacao minimum)

Exception pour le dôme à la noix de Pécan avec un enrobage chocolat au lait (43% de cacao minimum)

Tous nos dômes chocolat contiennent beaucoup d’amour, mais aussi :

Ingrédients : du chocolat noir (teneur en cacao : 66 % minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao et traces de lécithine de SOJA*), OU du chocolat au LAIT* (teneur en cacao : 43 % minimum) (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de LAIT* entier & écrémé), OU du caramel (CREME*, sirop de glucose, saccharose, sorbitol, BEURRE*), OU du chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, poudre de lait* entier, arôme naturel de vanille), de la CREME*, du LAIT* concentré non sucré, du sorbitol, glucose et sucre, des purées de fruits ( Coco, Litchi, Cerise, Framboise, Fruit de la Passion, Citron, Banane, Yuzu, Sudachi, Orange, Cassis), des fruits ( citron jaune, citron vert, orange), du beurre, du citrate, de la pectine.

Présence de NOISETTE*, NOIX DE PÉCAN*, AMANDE*, PISTACHE* et de CACAHUETE*, de Praline rose (sucre, AMANDE*, sirop de glucose, colorant : carmin, béta-carotène), de rhum, de whisky, de vanille de Tahiti, de sauge, de basilic, d’huile d’olive noire dans les dômes éponymes.

Enrobage chocolat noir – teneur en cacao : 66% minimum

*Allergènes

Nos décors sont faits à base de denrées alimentaires colorantes (poudre de fruits, de légumes ou d’algues), ou de colorants ( E102**, E110, E129, E132, E133, E153), de beurre de cacao et de chocolat blanc.

**peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

Informations nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 2154 kJ, 515 kcal; graisses : 39g dont acides gras saturés : 21g; glucides : 34g dont sucres : 31g; protéines : 7,2g; sel : 0,13g.

Livraison et retrait

Politique d'échange et de remboursement

Nous ne remboursons pas les chocolats déjà mangés !

Infos livraison

Nos coffrets vous sont livrés dans les trois jours (sauf impondérable)
Nos emballages sont étudiés pour le transport de nos chocolats. Donc, avec un peu de chance, et si le facteur ne les a pas mangés, vous devriez recevoir des chocolats… entiers.

Coffret 9 Dômes : la Signature Bertrand Chocolatier

Il y a des chocolats qu’on mange. Il y a ceux qu’on déguste. Et puis il y a ceux qu’on découvre. Le dôme Bertrand Chocolatier, c’est exactement ça. Une bouchée qui prend le contre-pied de tout ce que vous connaissez en chocolaterie. Le dôme fonctionne sur un principe de surprise, et donne à votre palais matière à réflexion. Le chocolat, lui, arrive en fin de bouche, pour sublimer la dégustation.

Ce coffret de 9 dômes, c’est la porte d’entrée idéale dans l’univers de la maison Bertrand Chocolatier. Neuf bouchées, neuf surprises. De quoi comprendre comment cette spécialité, née à Roanne (dans la Loire) de l’imagination de Bertrand, est devenue incontournable.

D’abord, il y a le concept :

Un chocolat beau et bon, (magnifique, même !), idéal pour marquer les esprits et sublimer toutes les occasions, que ce soit un cadeau à offrir, un anniversaire, un remerciement, un cadeau personnalisé. Vous devez savoir que tous les chocolats sont fabriqués par Bertrand et son équipe, un à un, dans l’atelier situé à Roanne. Les dômes sont décorés à la main, un à un, par Bertrand et uniquement Bertrand, rendant ainsi chaque chocolat unique.

Ensuite la promesse : un visuel exceptionnel pour un chocolat exceptionnel

Une bouchée qui se déguste à l’envers

On a tous l’habitude du schéma classique : on croque dans un bonbon de chocolat, le cacao domine, et quelque part au milieu, on devine un parfum. Le dôme Bertrand Chocolatier inverse complètement cette logique, dans l’expression totale d’un mariage entre un fruit ( ou un fruit sec) et un chocolat.

La première chose qui touche votre palais, c’est l’exactitude du goût. Confit, en ganache ou en praliné selon les saveurs, le fruit est partout. Cassis intense, passion acidulée, pistache pralinée. Le goût est net, franc, immédiat. Puis le chocolat noir 66% se déploie lentement, en fin de bouche, pour prolonger le plaisir de la dégustation.

C’est cette construction en trois temps ( d’abord la vivacité du fruit, ensuite la gourmandise de la ganache, enfin l’élégance du chocolat noir ) qui rend le dôme si particulier. Une véritable architecture gustative, pensée couche par couche, où chaque élément a sa place et sa fonction.

Honnêtement ? La première fois qu’on goûte, on est un peu déstabilisé. La deuxième, on comprend. La troisième, on est conquis.

20 saveurs au catalogue, 9 surprises dans votre coffret

La maison Bertrand Chocolatier travaille une palette de 20 parfums. Vingt. C’est considérable pour une seule spécialité, et ça en dit long sur la passion qui anime l’atelier.

Fruits rouges et exotiques

Cassis, Framboise, Cerise pour le côté familier et rassurant. Fruit de la Passion, Litchi, Banane Flambée et Noix de Coco pour les amateurs d’exotisme. Le cassis, en particulier, est une petite merveille d’équilibre entre l’acidité du fruit et la rondeur du cacao.

Agrumes et notes vives

Citron Jaune, Citron Vert du Brésil, Orange Maltaise, Yuzu, Sudachi. C’est probablement la famille la plus surprenante. Le yuzu apporte une fraîcheur presque florale, tandis que le sudachi (vous connaissez ? c’est un agrume japonais assez rare, avec une fin de bouche ronde et boisée) joue sur des notes plus herbacées. Quant au Bourbon-Combava, il suffit de fermer les yeux pour se retrouver quelque part entre La Réunion et Madagascar.

Gourmands, épicés et botaniques

Vanille de Tahiti, Rhum-Vanille, Basilic, Cacahuète, Pistache de Bronte, Noisettes, Noix de Pécan française. Le basilic peut surprendre au premier abord. Mais associé au chocolat noir, ça fonctionne remarquablement bien. La pistache de Bronte, elle, n’a plus rien à prouver : c’est la référence absolue en pâtisserie, et on comprend pourquoi dès la première bouchée.

Petit détail qui a son importance : la sélection des 9 dômes de votre coffret est aléatoire. Chaque boîte est donc unique. Vous pouvez demander une orientation « acidulée » si c’est votre registre, mais la plupart des gens préfèrent se laisser surprendre. Et franchement, c’est la meilleure façon de découvrir des saveurs qu’on n’aurait jamais choisies soi-même.

La cerise sur le gâteau ? Vos chocolats seront livrés dans un coffret éco-responsable, un emballage recyclé, recyclable et fabriqué en France !

Nos best-sellers

Chocolat pour la fête des mères : offrir un cadeau qui a du goût

Trouver le bon cadeau pour la fête des mères, c’est rarement simple. Trop classique, trop impersonnel, pas assez gourmand. Et si, cette année, on misait sur une valeur sûre ? Un coffret de chocolat artisanal, pensé et fabriqué avec soin chez Bertrand Chocolatier à Roanne, c’est le genre d’attention qui ne déçoit jamais.

Parce qu’un chocolat offert à une maman, c’est un moment spécial. Celui où elle ouvre le couvercle, découvre les pièces alignées, hésite entre un praliné et une ganache intense, et finit par goûter les deux. C’est exactement pour ces instants-là que la sélection fête des mères de Bertrand Chocolatier existe.

Des coffrets chocolat pensés pour faire plaisir : chocolat au lait, chocolat noir, sélection de chocolats…

La gamme fête des mères réunit ce que le savoir-faire Bertrand propose de meilleur. Des coffrets pétales au bouquet gourmand, chaque composition raconte quelque chose : l’équilibre entre un praliné croustillant et la douceur d’une ganache au lait, le contraste d’un praliné avec la ganache yuzu, enrobée de chocolat noir, la surprise d’un confit framboise estragon étonnant par son équilibre et sa justesse

Pas besoin de connaître les préférences exactes de sa maman pour tomber juste. Les coffrets ont été conçus pour plaire largement, tout en gardant cette exigence artisanale qui fait la différence avec un chocolat industriel. On est loin du cadeau par défaut : ici, chaque bonbon est moulé, garni et fini à la main par Bertrand et son équipe. Une collection qui sent bon la gourmandise et un réel amour du travail bien fait.

Pourquoi choisir un chocolat artisanal pour la fête des mères ?

Le chocolat reste le cadeau préféré des Françaises pour cette occasion. Mais entre un ballotin de supermarché et un coffret signé par un maître chocolatier, il y a un monde. Chez Bertrand, les chocolats sont toujours précis dans leur goût et construits avec beaucoup de rigueur et un zeste de fantaisie. Le résultat se sent dès la première bouchée.

Ce n’est pas un détail lors d’un achat. Votre maman percervra immédiatement la qualité. La texture, le fondant, la longueur en bouche. Tout cela ne s’improvise pas, et c’est précisément ce qui transforme un simple présent en vrai cadeau gourmand pour la fête des mères.

Coffret cadeau, dôme ou tablette : trouver la bonne idée maintenant que vous avez trouvé le savoir-faire

Toutes les mamans ne se ressemblent pas, et la sélection Bertrand en tient compte. Pour celle qui aime les grands classiques, un coffret de dômes fera mouche. Sous une fine coque de chocolat se cache un cœur fondant, disponible en plusieurs parfums. C’est visuellement élégant et gustativement bluffant. Pour une mère un peu plus aventurière côté saveurs, le coffret pétale sera LA solution. Enfin, pour les mamans qui veulent du spectaculaire, le bouquet gourmand serait parfait .

Quant aux coffrets-messages, ils permettent d’ajouter une touche personnelle sans effort, avec des formules toutes trouvées qui disent ce qu’on pense sans en faire trop. Une attention tout en tendresse, un produit qui tient une place d’excellence parmi les cadeaux préférés des mamans !

Livraison et retrait en boutique à Roanne et Lyon

Commander un coffret de chocolat en ligne pour la fête des mères, c’est bien. Le recevoir à temps et en parfait état, c’est mieux. Bertrand Chocolatier expédie dans toute la France avec un soin particulier apporté à l’emballage, pour que chaque pièce arrive intacte.

Pour celles et ceux qui préfèrent choisir sur place, trois boutiques accueillent les visiteurs : à Roanne rue Charles de Gaulle, au Coteau rue de l’Artisanat, et à Lyon rue de Brest. Les équipes sont là pour conseiller, faire goûter, et composer un coffret sur mesure si aucune des compositions existantes ne correspond exactement à ce que vous cherchez. Parfois, le meilleur cadeau fête des mères, c’est celui qu’on a pris le temps de composer soi-même.

Nos coffrets

Nos douceurs

Ces coffrets sont dédiés aux super-héroïnes du quotidien. Chocolat fête des mères Pour les mamans, hip hip hourra !