La spécialité de la maison.
Le dôme fonctionne sur un principe de surprise. Vous goûtez d’abord un fruit, sous forme de confit, de ganache ou encore praliné, puis votre dégustation s’achemine lentement vers le chocolat noir, qui a comme particularité de développer ses arômes en fin de bouche. Vous terminerez donc sur une note très chocolatée, mais après avoir fait voyager vos papilles…
Le dôme à l’unité permet d’agrémenter votre table d’un petit cadeau de table gourmand… Interdit de le manger avant la fin du repas !
Dômes
Dômes : Bonbons de chocolat enrobés de chocolat noir (66% de cacao minimum)
Exception pour le dôme à la noix de Pécan avec un enrobage chocolat au lait (43% de cacao minimum)
Tous nos dômes chocolat contiennent beaucoup d’amour, mais aussi :
Ingrédients : du chocolat noir (teneur en cacao : 66 % minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao et traces de lécithine de SOJA*), OU du chocolat au LAIT* (teneur en cacao : 43 % minimum) (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de LAIT* entier & écrémé), OU du caramel (CREME*, sirop de glucose, saccharose, sorbitol, BEURRE*), OU du chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, poudre de lait* entier, arôme naturel de vanille), de la CREME*, du LAIT* concentré non sucré, du sorbitol, glucose et sucre, des purées de fruits ( Coco, Litchi, Cerise, Framboise, Fruit de la Passion, Citron, Banane, Yuzu, Sudachi, Orange, Cassis), des fruits ( citron jaune, citron vert, orange), du beurre, du citrate, de la pectine.
Présence de NOISETTE*, NOIX DE PÉCAN*, AMANDE*, PISTACHE* et de CACAHUETE*, de Praline rose (sucre, AMANDE*, sirop de glucose, colorant : carmin, béta-carotène), de rhum, de whisky, de vanille de Tahiti, de sauge, de basilic, d’huile d’olive noire dans les dômes éponymes.
Enrobage chocolat noir – teneur en cacao : 66% minimum
*Allergènes
Nos décors sont faits à base de denrées alimentaires colorantes (poudre de fruits, de légumes ou d’algues), ou de colorants ( E102**, E110, E129, E132, E133, E153), de beurre de cacao et de chocolat blanc.
**peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.
Energie : 2154 kJ, 515 kcal; graisses : 39g dont acides gras saturés : 21g; glucides : 34g dont sucres : 31g; protéines : 7,2g; sel : 0,13g.
Nous ne remboursons pas les chocolats déjà mangés !
Nos coffrets vous sont livrés dans les trois jours (sauf impondérable)
Nos emballages sont étudiés pour le transport de nos chocolats. Donc, avec un peu de chance, et si le facteur ne les a pas mangés, vous devriez recevoir des chocolats… entiers.
Trouver le bon cadeau pour la fête des mères, c’est rarement simple. Trop classique, trop impersonnel, pas assez gourmand. Et si, cette année, on misait sur une valeur sûre ? Un coffret de chocolat artisanal, pensé et fabriqué avec soin chez Bertrand Chocolatier à Roanne, c’est le genre d’attention qui ne déçoit jamais.
Parce qu’un chocolat offert à une maman, c’est un moment spécial. Celui où elle ouvre le couvercle, découvre les pièces alignées, hésite entre un praliné et une ganache intense, et finit par goûter les deux. C’est exactement pour ces instants-là que la sélection fête des mères de Bertrand Chocolatier existe.
La gamme fête des mères réunit ce que le savoir-faire Bertrand propose de meilleur. Des coffrets pétales au bouquet gourmand, chaque composition raconte quelque chose : l’équilibre entre un praliné croustillant et la douceur d’une ganache au lait, le contraste d’un praliné avec la ganache yuzu, enrobée de chocolat noir, la surprise d’un confit framboise estragon étonnant par son équilibre et sa justesse
Pas besoin de connaître les préférences exactes de sa maman pour tomber juste. Les coffrets ont été conçus pour plaire largement, tout en gardant cette exigence artisanale qui fait la différence avec un chocolat industriel. On est loin du cadeau par défaut : ici, chaque bonbon est moulé, garni et fini à la main par Bertrand et son équipe. Une collection qui sent bon la gourmandise et un réel amour du travail bien fait.
Le chocolat reste le cadeau préféré des Françaises pour cette occasion. Mais entre un ballotin de supermarché et un coffret signé par un maître chocolatier, il y a un monde. Chez Bertrand, les chocolats sont toujours précis dans leur goût et construits avec beaucoup de rigueur et un zeste de fantaisie. Le résultat se sent dès la première bouchée.
Ce n’est pas un détail lors d’un achat. Votre maman percervra immédiatement la qualité. La texture, le fondant, la longueur en bouche. Tout cela ne s’improvise pas, et c’est précisément ce qui transforme un simple présent en vrai cadeau gourmand pour la fête des mères.
Toutes les mamans ne se ressemblent pas, et la sélection Bertrand en tient compte. Pour celle qui aime les grands classiques, un coffret de dômes fera mouche. Sous une fine coque de chocolat se cache un cœur fondant, disponible en plusieurs parfums. C’est visuellement élégant et gustativement bluffant. Pour une mère un peu plus aventurière côté saveurs, le coffret pétale sera LA solution. Enfin, pour les mamans qui veulent du spectaculaire, le bouquet gourmand serait parfait .
Quant aux coffrets-messages, ils permettent d’ajouter une touche personnelle sans effort, avec des formules toutes trouvées qui disent ce qu’on pense sans en faire trop. Une attention tout en tendresse, un produit qui tient une place d’excellence parmi les cadeaux préférés des mamans !
Commander un coffret de chocolat en ligne pour la fête des mères, c’est bien. Le recevoir à temps et en parfait état, c’est mieux. Bertrand Chocolatier expédie dans toute la France avec un soin particulier apporté à l’emballage, pour que chaque pièce arrive intacte.
Pour celles et ceux qui préfèrent choisir sur place, trois boutiques accueillent les visiteurs : à Roanne rue Charles de Gaulle, au Coteau rue de l’Artisanat, et à Lyon rue de Brest. Les équipes sont là pour conseiller, faire goûter, et composer un coffret sur mesure si aucune des compositions existantes ne correspond exactement à ce que vous cherchez. Parfois, le meilleur cadeau fête des mères, c’est celui qu’on a pris le temps de composer soi-même.
Découvrez les parfums de dômes possibles
Attention, en période de fêtes, il n'est pas possible de choisir ses parfums dans les coffrets (sauf contre-indication majeure) . merci de votre compréhension.
Sudachi
Le Sudachi est un agrume d’Asie du Sud-Est
Son goût légèrement pamplemousse finit sur des notes boisées