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Ces coffrets sont dédiés aux super-héroïnes du quotidien.
Chocolat fête des mères
Pour les mamans, hip hip hourra !

Moulin à chocolat

Le grué de cacao est l’éclat de fève de cacao torréfiée et concassée.
Il est généralement utilisé en décors par les pâtissiers-chocolatiers, les grands chefs, mais reste d’un usage restreint dans vos placards.
Nous le démocratisons pour révolutionner vos barbecues et vos fêtes de Noël.

Un cadeau original & gastronomique

Avec ce poivrier de grué de cacao, vous pourrez assaisonner vos viandes rouges et vos foies gras.
Le grué de cacao sublime toutes les saveurs et rend votre plat encore plus savoureux.

Un bel objet à offrir…

Le poivrier en verre permet de voir la qualité du produit en toute transparence.
Il est doté d’un capuchon pour préserver les saveurs et d’une vis réglable pour maitriser la granulométrie.

.. Et en plus écologique !

Une fois votre stock de grué écoulé, vous pouvez recommander une recharge ou utiliser le moulin pour autre chose.
De quoi assurer une année de festivités… tout en épatant les amis !

Goût

Tout comme les fèves de cacao, le grué de cacao n’est pas sucré.
Ses saveurs s’orientent plus sur l’amer et l’acidulé.
Nous vous proposons de vous en servir comme un condiment, directement dans votre assiette.

Usage

Grâce à nos recherches, nous avons pu identifier que le grué de cacao, moulu même grossièrement, est un exhausteur de goût.
Il se marie particulièrement bien avec la viande rouge, ou encore le foie gras, mais aussi les salades de crudités.
S’utilise également en décoration pour entremets.

Rupture de stock

Politique d'échange et de remboursement

Nous ne remboursons pas les chocolats déjà mangés !

Infos livraison

Nos coffrets vous sont livrés dans les trois jours (sauf impondérable)
Nos emballages sont étudiés pour le transport de nos chocolats. Donc, avec un peu de chance, et si le facteur ne les a pas mangés, vous devriez recevoir des chocolats… entiers.

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Chocolat pour la fête des mères : offrir un cadeau qui a du goût

Trouver le bon cadeau pour la fête des mères, c’est rarement simple. Trop classique, trop impersonnel, pas assez gourmand. Et si, cette année, on misait sur une valeur sûre ? Un coffret de chocolat artisanal, pensé et fabriqué avec soin chez Bertrand Chocolatier à Roanne, c’est le genre d’attention qui ne déçoit jamais.

Parce qu’un chocolat offert à une maman, c’est un moment spécial. Celui où elle ouvre le couvercle, découvre les pièces alignées, hésite entre un praliné et une ganache intense, et finit par goûter les deux. C’est exactement pour ces instants-là que la sélection fête des mères de Bertrand Chocolatier existe.

Des coffrets chocolat pensés pour faire plaisir : chocolat au lait, chocolat noir, sélection de chocolats…

La gamme fête des mères réunit ce que le savoir-faire Bertrand propose de meilleur. Des coffrets pétales au bouquet gourmand, chaque composition raconte quelque chose : l’équilibre entre un praliné croustillant et la douceur d’une ganache au lait, le contraste d’un praliné avec la ganache yuzu, enrobée de chocolat noir, la surprise d’un confit framboise estragon étonnant par son équilibre et sa justesse

Pas besoin de connaître les préférences exactes de sa maman pour tomber juste. Les coffrets ont été conçus pour plaire largement, tout en gardant cette exigence artisanale qui fait la différence avec un chocolat industriel. On est loin du cadeau par défaut : ici, chaque bonbon est moulé, garni et fini à la main par Bertrand et son équipe. Une collection qui sent bon la gourmandise et un réel amour du travail bien fait.

Pourquoi choisir un chocolat artisanal pour la fête des mères ?

Le chocolat reste le cadeau préféré des Françaises pour cette occasion. Mais entre un ballotin de supermarché et un coffret signé par un maître chocolatier, il y a un monde. Chez Bertrand, les chocolats sont toujours précis dans leur goût et construits avec beaucoup de rigueur et un zeste de fantaisie. Le résultat se sent dès la première bouchée.

Ce n’est pas un détail lors d’un achat. Votre maman percervra immédiatement la qualité. La texture, le fondant, la longueur en bouche. Tout cela ne s’improvise pas, et c’est précisément ce qui transforme un simple présent en vrai cadeau gourmand pour la fête des mères.

Coffret cadeau, dôme ou tablette : trouver la bonne idée maintenant que vous avez trouvé le savoir-faire

Toutes les mamans ne se ressemblent pas, et la sélection Bertrand en tient compte. Pour celle qui aime les grands classiques, un coffret de dômes fera mouche. Sous une fine coque de chocolat se cache un cœur fondant, disponible en plusieurs parfums. C’est visuellement élégant et gustativement bluffant. Pour une mère un peu plus aventurière côté saveurs, le coffret pétale sera LA solution. Enfin, pour les mamans qui veulent du spectaculaire, le bouquet gourmand serait parfait . 

Quant aux coffrets-messages, ils permettent d’ajouter une touche personnelle sans effort, avec des formules toutes trouvées qui disent ce qu’on pense sans en faire trop. Une attention tout en tendresse, un produit qui tient une place d’excellence parmi les cadeaux préférés des mamans !

Livraison et retrait en boutique à Roanne et Lyon

Commander un coffret de chocolat en ligne pour la fête des mères, c’est bien. Le recevoir à temps et en parfait état, c’est mieux. Bertrand Chocolatier expédie dans toute la France avec un soin particulier apporté à l’emballage, pour que chaque pièce arrive intacte.

Pour celles et ceux qui préfèrent choisir sur place, trois boutiques accueillent les visiteurs : à Roanne rue Charles de Gaulle, au Coteau rue de l’Artisanat, et à Lyon rue de Brest. Les équipes sont là pour conseiller, faire goûter, et composer un coffret sur mesure si aucune des compositions existantes ne correspond exactement à ce que vous cherchez. Parfois, le meilleur cadeau fête des mères, c’est celui qu’on a pris le temps de composer soi-même.

Découvrez les parfums de dômes possibles

Attention, il n'est pas possible de choisir ses parfums dans les coffrets

Cacahuète

Praliné maison cacahuète
Enrobage chocolat noir 66%

Passion

Confit de fruit de la Passion
Ganache lait caramel
Enrobage chocolat noir 66%

Cassis noir de Bourgogne

Confit de cassis
Ganache lait et noire
Enrobage chocolat noir 66%

Cerise

Confit de cerise légèrement acidulé
Ganache lait et noire
Enrobage chocolat noir 66%

Citron vert du Mexique

Confit de citron vert
Ganache lait caramel
Enrobage chocolat noir 66%

Citron de Nice

Confit de Citron de Nice
Ganache fondante lait caramel
Enrobage chocolat noir 66%

Coco

Noix de Coco
Ganache chocolat blanc
Enrobage chocolat noir 66%

Framboise

Confit de framboise
Ganache lait et noire
Enrobage chocolat noir 66%

Litchi

Litchi
Ganache chocolat blanc
Enrobage chocolat noir 66%

Sudachi

Le Sudachi est un agrume d’Asie du Sud-Est
Son goût légèrement pamplemousse se marie parfaitement à la douceur du caramel

Pistache

Caramel à la Pistache de Sicile
Onctueux et très goûteux
Enrobage chocolat noir 66%

Orange de Sicile

Confit d’orange
Ganache lait caramel
Enrobage chocolat noir 66%

Basilic

Confit basilic et pointe de citron vert
Enrobage chocolat noir 66%

Rhum Vanille

Rhum Vanille
Ganache chocolat blanc
Enrobage chocolat noir 66%

Vanille de Tahiti

Ganache à la Vanille de Tahiti
Crémeuse à souhait
Enrobage chocolat noir 66%

Yuzu

Confit de Yuzu
Caramel coulant
Enrobage chocolat noir 66%

Noisette du Piémont

Praliné liquide à la noisette du Piémont
Enrobage chocolat noir 66%

Noix de Pécan française

Praliné à la noix de Pécan française
Enrobage chocolat noir 66%

Banane

Caramel Banane
Enrobage chocolat noir 66%

Bourbon Combava

Ganache au whisky et zeste de combava (citron keffir)
Enrobage chocolat noir 66%