Les plaisirs Roannais

Miel de nos ruches

Une ganache noire au miel de nos ruches, riche du vent et des fleurs de moyenne montagne du Roannais

Cul Cul la Praline

Un praliné croustillant à la fleur de praline de Charlieu, spécialité locale.

Safran du Forez

Un chocolat noir fondant au safran, délicatement infusé dans la ganache, pour un résultat puissant et délicat

Pâte de fruits au vin du domaine Sérol

Deux pâtes de fruits au vin, qui surprennent par leur justesse et leur fraicheur. Au vin rouge à partir d'un Gamay historique, et Au vin blanc à partir d'un Vionnier exceptionnel.