Cette tablette grand cru est élaborée avec du chocolat au lait de foin, qui provient des vaches de la Biosphère de l’Entelbuch, en Suisse, où les bovins jouissent tout l’été d’un choix de plus de 1000 espèces herbacées. En hiver, on leur donne du foin, et on renonce entièrement aux fourrages fermentés.
Ce chocolat blanc, vous offre ainsi une dégustation de qualité, aux notes sèches de foin et de massepain