PETITS PLAISIRS

Orangettes
Mendiant
Rocher gourmand, avec un gros coeur de caramel coulant, et un praliné ultra gourmand
Guimauves
 

LES PETITS PALETS DE BERTRAND

Palets au Yuzu

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Palets au Café

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Palets au Whisky

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Palets Passion

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MENDIANTS

MENDIANTS

De délicieux fruits secs soigneusement sélectionnés : Noisettes du Piémont, Pistache d'Iran, Gingembre confit, Orange confite, délicatement posés sur un palet de chocolat Criollo

La simplicité à l'état brut

 

Orangettes.. & co

A VOUS DE CHOISIR  !

Nous travaillons avec un confiseur Corse qui sait garder la fraicheur du fruit intact et offre un travail remarquable. 

Ainsi, il ne reste qu'à enrober les fruits confits avec un chocolat à la fois puissant et partageur, et nous obtenons des orangettes très peu sucrées, tres moelleuses, et aux qualités gustatives dont on nous dit grand bien.

Les Orangettes se déclinent : 

- Orangettes 

- Citronnettes

- Gingembrettes

- Pamplemoussettes

 

rochers

AÏE AÏE AÏE

Récemment , Bertrand a changé sa recette de rochers.. 

A l'intérieur, il a placé un dôme rempli de caramel coulant... 

Le résultat est totalement irresistible.. On vous aura prévenus !

photo non contractuelle 

 

GUIMAUVES

LA DOUCEUR, MAIS PAS LE SUCRE

Pas facile d'obtenir des guimauves fondantes et fruitées.. 

Venez tester la différence à la boutique  !

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Bertrand Chocolatier - 44 rue Charles de Gaulle - 42300 ROANNE - 04 77 78 80 98  - contact.bertrandchocolatier@gmail.com